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RECETTE - Biscuits de Noël façon pain d’épice

Une recette facile et ludique qui enchantera surtout les enfants à l'approche des fêtes de Noël ! Pour 24 Biscuits ou petits bonhommes de Noël: Pour la pâte 180 g de Miel 80 g de poudre d'amandes 125 g de Beurre doux 350 g de farine 1 gros oeuf ou (2 petits) 1 c. à c. de levure chimique 1/2 1 c. à c. de bicarbonate 2 c. à c. de poudre spéciale pain d'épice Pour le glaçage 200 g de sucre glace 1 blanc d’œuf 1 filet de citron colorant alimentaire Mettez dans un saladier la farine, la poudre d'amande, la levure, le bicarbonate, la poudre spéciale pain d’épice et le sel. Mélangez et formez un puit au centre du saladier Ajouter le beurre à peine fondu, le miel et l’œuf entier. Mélanger le tout ju

Création d'une butte forestière

La "butte forestière"est à base de bois qu'on a sous la main (troncs d'arbres, branches, branchages), de feuilles, de broya, de compost, de fumier et de paille . Buttes permacoles ou buttes hugelkutur. Terre allemand des années 70, remis au goût du jour d'une technique ancestrale. La culture sur butte est auto-fertile, grâce à la décomposition du bois qui se fera lentement. Le bois va se comporter comme une éponge et les racines qui atteindront cette éponge au cœur de la butte sera servi d'éléments nutritifs. La fertilité sera entretenue également par les paillages et apports réguliers en surface. Voici les étapes réalisés lors de notre chantier le 25 novembre 2017 : Étape 1 On a défini l'en

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