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RECETTE - Biscuits de Noël façon pain d’épice


Une recette facile et ludique qui enchantera surtout les enfants à l'approche des fêtes de Noël !

Pour 24 Biscuits ou petits bonhommes de Noël:

Pour la pâte

  • 180 g de Miel

  • 80 g de poudre d'amandes

  • 125 g de Beurre doux

  • 350 g de farine

  • 1 gros oeuf ou (2 petits)

  • 1 c. à c. de levure chimique

  • 1/2 1 c. à c. de bicarbonate

  • 2 c. à c. de poudre spéciale pain d'épice

Pour le glaçage

  • 200 g de sucre glace

  • 1 blanc d’œuf

  • 1 filet de citron

  • colorant alimentaire

 

  1. Mettez dans un saladier la farine, la poudre d'amande, la levure, le bicarbonate, la poudre spéciale pain d’épice et le sel. Mélangez et formez un puit au centre du saladier

  2. Ajouter le beurre à peine fondu, le miel et l’œuf entier. Mélanger le tout jusqu’à former une boule de pâte ferme.